草莓的功效与适合人群
草莓的功效与适合人群
经过最新研究证实，对防治白血病、再生障碍性等血液病具有非常好的疗效，其主要原因在于草莓中含有草莓胺和鞣花酸两种物资，都有抑制恶性肿瘤的产生和生长的作用。
草莓营养丰富，富含氨基酸、单糖、酸、酸、、维生素及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的增进作用，因此草莓对人体健康裨益极大。同时草莓也具有很高的药用价值，有润生津、和胃、消肿、解热祛
草莓虽然具有丰富的营养物质，但是也并不是人人都可以吃。有的人由于吃草莓会引发胃肠功能紊乱，另外得了尿路结石和功能不好的人也不宜多吃，由于草莓含草酸钙较多，过量食用会加重患者病情。
草莓的食用方法很多，最常见的就是把草莓洗干净，直接生吃，或将洗干净的草莓拌糖，或拌食用，风味独特，口感很好。将洗净的草莓加糖和捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的消暑食品。用草莓酱做元宵、、面饼的馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成、果酱、果酒和罐头等。
